10,90€
La gîte désigne le muscle situé dans le milieu de la cuisse. La semelle est le morceau relativement ferme et fibreux. C’est une viande très maigre.
Détails du produit:
P.S : les prix au kg sont purement informatifs, le prix réel de l’article est mentionné en grammage ou en pièce incluant le conditionnement en sous vide.
Le grammage est exact à ± 10%
* Pièce à griller Tendre
** Pièce à griller Très tendre
*** Pièce à griller Extrêmement tendre